Kerevizli Ezogelin Çorbası
6 kişilik
Bazı kimselerin sevmediği kerevizi ezogelin çorbasıyla değişik bir tat olarak sunalım. Pirinç bulgur ve mercimeği yıkadıktan sonra, kaynatalım. Diğer bir tencerede yağı eritip, önce doğranmış soğanları sonrada un ve salçayı da katarak pişirelim. Ana malzememiz kerevizi doğrayıp, su katarak karıştıralım. Bulgur, mercimek ve pirinçleri de dahil edelim. Et suyunu ve tuzu da katalım. Tel şehriyeleri de çorbamızı...
30 Dakika
Kolay Ezogelin Çorbası
4 kişilik
Herkesin kolaylıkla uygulayabileceği kolay ezogelin çorbası için, tencereye yağı koyup, ufak ufak doğranmış soğanları pembeleşene dek pişirelim. Mercimeği yıkayalım. Bulgur, salça, tuz, yıkadığımız mercimek ve suyu da tencereye dahil edelim. Mercimek ve bulgur iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sonrasında pişen çorbamızın üstüne kırmızı biber ve nane serpiştirelim. Kolay ezogelin çorbası...
30 Dakika
Et Suyuna Ezogelin Çorbası
4 kişilik
Et suyuyla yapacağımız ezogelin çorbası yapımı için, unu bir miktar sıva yağda, karıştırarak kavuralım. 2 kaşık suyla sulandırdığımız salçayı da unumuza dahil edelim. Et suyunu ekleyip, kaynatalım. Kaynayan tenceremize, yıkadığımız mercimek, bulgur ve pirinçleri de ilave edelim. Tuzunu da atıp, malzemelerimiz yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürelim. Başka bir kapta pulbiber...
30 Dakika
Sade Ezogelin Çorbası
4 kişilik
Yapımı son derece basit, sade ezogelin çorbası tarifinde ilk olarak her zaman ki gibi yağımızı eritmekle işe koyulalım. Yağımızın erimesiyle birlikte kıydığımız soğanları yağa atalım, pembeleşinceye kadar kavuralım. Salçaları (domates ve biber) da ekleyip, karıştıralım. Karışımımıza, yıkayıp süzdüğümüz mercimek ve bulgurumuzu da ekleyip, 7 bardak da su ilavesin de bulunup, tuzunu atalım....
30 Dakika
Barbunyalı Ezogelin Çorbası
4 kişilik
Barbunyalı ezogelin çorbası tarifinde ilk olarak, margarini tencerede eritelim. Doğradığımız soğan ve domatesleri de tenceremize ekleyelim. İçerisine 3 bardak suyla birlikte haşlanmış barbunyayı da dahil edelim. Su kaynayınca, başka bir kapta 2 bardak suyla karıştırdığımız ezogelin çorbamızı da tenceremize dahil edelim. Kaynadıktan sonra, 10 dakika da kısık ateşte pişirip,...
30 Dakika
Havuçlu Ezogelin Çorbası
4 kişilik
Havuç sevenlerin tercihi havuçlu ezogelin çorbası. Öncelikle ocağa koyduğumuz tenceremize su, hazır ezogelin çorbası ve çeşniyi iyice karıştırarak kaynatalım. Havucumuzu yıkadıktan sonra, rendeleyelim. Çorbanın kaynamasıyla beraber, bulgur ve havuç rendesini de ilave edip, 10 dk pişirelim. Ufak bir tavada margarini eritelim. İçerisine nane ve pul biberi ilave edip, bir kaç...
30 Dakika
Tavuklu Ezogelin Çorbası
4 kişilik
Tavuklu ezogelin çorbası tarifi için, tencerede tereyağını eritelim. Tavukları kuşbaşı doğrayıp, erittiğimiz yağda sote edelim. Tenceremize 3 bardak da su koyup, kaynatalım. Bu arada başka bir kapta 2 bardak su içerisine, hazır ezogelin çorbamızı karıştırarak dahil edelim. İyice karıştırdıktan sonra, kaynayan tenceremize ekleyelim. Kaynamayla birlikte ocağı kısalım ve 10 dk daha bu şekilde...
30 Dakika
Nohutlu Hazır Ezogelin Çorbası
4 kişilik
Nohutlu hazır ezogelin çorbası yapımı, tencerede yağı eritelim, salçayı da ekleyip, bir kaç dakika pişirelim. Hemen ardından suyu da ekleyip, haşlanmış nohutları da dahil edelim. Hazır ezogelin çorbasını da ekleyip, karıştırarak pişirelim. Çorbamız kaynayınca, ocağı kısalım ve 10 dakika daha pişirmeye devam edelim. Son...
30 Dakika
Basit Ezogelin Çorbası
4 kişilik
Kolayca yapabileceğimiz basit ezogelin çorbası için, mercimek ve pirinci yıkayalım. Pirinç yerine bulgur da kullanabiliriz. Tencereye yeteri kadar su koyarak, yıkadığımız malzemeleri kaynatalım. Tenceremize rendelediğimiz soğanları da ekleyelim. Farklı bir kapta, margarini eritip, unumuzu kavuralım. Ocağı kapattıktan sonra naneyi de katıp, kaynayan çorbamızın içerisine dahil edelim. Bu arada tuzunu...
30 Dakika
Kemik Suyuna Ezogelin Çorbası
4 kişilik
Kemik suyuna ezogelin çorbası tarifi için, tereyağını uygun bir tencerede eritelim. Eriyen tereyağının içerisine ince ince kıydığımız soğanları ve unumuzu ekleyip güzelce kavuralım. Kemik suyunu da ekleyip, bir süre kaynatalım. Tenceremize salça, mercimek ve pirinçleri de katalım. Son olarak nane, tuz ve biber atalım. Çorbamız kıvama gelene...
30 Dakika